手作りカレー最高!

独立してから、はや6年。

暇さえあれば、必ず、飽きもせず常に作ってきたもの。

それは、カレーです。

このカレー作りが、自分にとっては、とても貴重な気分転換になります。

私は、かなりアバウトな料理法ですが、味は、作る度に、精度を上げているかな(笑)

どうやったら、味にコクがでるとか、もうちょいマロみが欲しいとか、いろんな要望がでてくる。

人生といっしょで、それが大事!

相手を受け入れたり、また、相手に受け入れてもらたっりすることに繋がっていったりする。

このカレーを味わいながら、今一度思うこと。

人生、一つの壁にぶつかることは、ある意味、順調にコトが進んでいることなんだろうなと

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